いつもインスタを見ているお友だちが「この写真のお店にいきたい!」とリクエストがあったので、ミシュラン一つ星レストラン「グラン・ターブル・ドゥ・キタムラ」へ行ってきました。お店の感じがとてもグランメゾンぽくて好きなレストランです。アミューズはレストランのスペシャリテ「タマネギのキッシュ」 |
☆グラン・ターブル・ドゥ・キタムラ Junko 2022年2月9日(水) 21:26 |
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マグロのタルタルとアンディーヴ(チコリ)。 アンディーヴの苦みがほどよくアクセントに。 |
☆グラン・ターブル・ドゥ・キタムラ Junko 2022年2月9日(水) 21:28 |
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ジャガイモの冷製ポタージュ。 ポタージュだけに見えるでしょ?中にはコンソメのジュレと蟹肉がいっぱいつまっていて、いろんな味が楽しめる、見た目はシンプル、でも楽しいスープです。 |
☆グラン・ターブル・ドゥ・キタムラ Junko 2022年2月9日(水) 21:29 |
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お魚のリゾット。パルミジャーノ風味。パリパリに焼かれたお魚の皮がいつも楽しみ。ほろほろのお魚の身もおいしい。 |
☆グラン・ターブル・ドゥ・キタムラ Junko 2022年2月9日(水) 21:31 |
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北海道産のフィレ肉のポワレ。フォアグラも追加でおねがいしました。 いつもメインにはフォアグラ足してって頼みます。おいしいよー |
☆グラン・ターブル・ドゥ・キタムラ Junko 2022年2月9日(水) 21:32 |
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デザートはイチゴのショートケーキとかぼちゃのムース。 小菓子とコーヒーも。 いちばんのごちそうはおしゃべりだったねー。楽しかったです。 |
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