 いつもステキな所へ連れて行ってくださる美術館の先輩に連れて行っていただいたレストラン。森の中にあるステキなお店。 |
| 森の家・シェ・ブラウゼ Junko 2022年9月26日(月) 15:28 |
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 アミューズ。
お店のスペシャリテ。グレープフルーツの窯焼き。デザートみたいって思った。おいしー。これは絶対食べてねって言われたひとさら。 |
| 森の家・シェ・ブラウゼ Junko 2022年9月26日(月) 15:30 |
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 前菜。
伊勢湾産 旬の鰆のたたきに自家製すだちのジュレ、季節の果物を添えて。 |
| 森の家・シェ・ブラウゼ Junko 2022年9月26日(月) 15:31 |
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 旬のなると金時のヘルシーポタージュ。
生クリームもバターもいっさい使わずに仕上げたポタージュスープ。
なのに濃厚でおいしいー |
| 森の家・シェ・ブラウゼ Junko 2022年9月26日(月) 15:33 |
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 国産豚 肩ロースのパンチェッタ ソテー・ド・オニオンの赤ワインソース
4時間煮込んでからローストしたひとさら。
お肉がほろほろととろけます。 |
| 森の家・シェ・ブラウゼ Junko 2022年9月26日(月) 15:35 |
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 ブラウゼ・ごはん
こちらもこのお店のスペシャリテ。シメのお茶漬けです。
岩手県嵯峨農園産の雑穀米のかわりごはん。わさびをつけてスープ仕立てでいただきます。 |
| 森の家・シェ・ブラウゼ Junko 2022年9月26日(月) 15:35 |
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 シェフの手作りデザート。
ゆっくりおいしいランチでした。 |
| 森の家・シェ・ブラウゼ Junko 2022年9月26日(月) 15:45 |
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 森の中を歩くと「不動明王滝」に行けます。残念ながらレストランは年内に閉店。シェフは宮古島へお引っ越しされちゃうらしい。 |
| おまけ Junko 2022年9月26日(月) 15:47 |
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 猪高緑地を歩くと湿地が小さな白い花で埋め尽くされていましたー |
| おまけ Junko 2022年9月26日(月) 15:48 |
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 猪高緑地
こんな花。白じゃなくてうすーいピンクみたい。 |
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