| 2018.07.01-08 ジョージア・オン・マイ・マインド Georgia On My Mind (But, Different Georgia) Junko 2018年7月10日(火) 5:31 |
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 行きたかったジョージアにやっと！
ブラッセルから４時間のフライトで到着。時差は２時間。
I visited Georgia I wanted to do at last.
We arrived there by 4 hours flight from Brussels. Time difference is 2 hours. |
| Old Metekhi Junko 2018年7月10日(火) 5:40 |
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 昼前のフライトだったので着いたらお夕飯の時間。ジョージア料理を食べに行きました。トマトとキュウリのサラダ。ナッツのソースで食べます。ナッツのソースがおいしいですー
As soon as we arrived, it was dinner time because it was a flight just before noon. We went to eat Georgian cuisine. A salad of tomato and cucumber. We ate it with nuts sauce. Nuts sauce was tasty. |
| Old Metekhi Junko 2018年7月12日(木) 4:36 |
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 ソースがサーブされました。ジョージアのお料理には欠かせない「梅」ソース。緑のはまだ青い梅で、赤いのは熟した梅で作られています。
Sauces were served. "Plum" sauce is indispensable for Georgian cuisine. Green sauce is made of green plum and red one is made of ripe plum. |
| Old Metekhi Junko 2018年7月12日(木) 4:40 |
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 「ハチャプリ」。
チーズパイです。たっぷりのチーズがはさまれています。これはミングレリアン・ハチャプリでイメリティアンという通常タイプに似てますが、上にもチーズをのせてもらったもの。ボリューム満点で普通の日本人ならこれ一切れでお腹いっぱいだと思います。
"Khachapuri"
It's a cheese pie with cheese in the middle. It's Mingrelian khachapuri, similar to Imeritian (common type) but with more cheese added on top. It's heavy dish and most Japaneses become full when they eat one piece. |
| Old Metekhi Junko 2018年7月12日(木) 4:42 |
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 ビーフとポテト。
これに梅ソースをつけて食べます。
Beef and potato.
We eat it with plum sauce.
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| Old Metekhi Junko 2018年7月12日(木) 4:45 |
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 「ロビアニ」
ハチャプリに似たお豆とベーコンのパイ。甘くないあんこをはさんだパイ。
"Lobiani"
It's like a Khachapuri, but with bean and bacon. Not sweet bean jam is sandwitched by pastries. |
| Old Metekhi Junko 2018年7月12日(木) 4:48 |
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 ケバブ。
トルコ料理の影響かな。これにも梅ソースをかけるのがジョージア風。
"Kebab"
I guess it was under influence of Turkish cuisine. We eat it with plum sauce in Georgia. |
| Old Metekhi Junko 2018年7月12日(木) 4:51 |
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 ジョージアのビールとジョージアの炭酸水。
ジョージアはおいしい水が採れるらしいです。
Georgian beer and sparkling water.
I hear tasty water is produced in Georgia. |
| Old Metekhi Junko 2018年7月12日(木) 4:52 |
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 レストランの席からはこんな景色。
どれもおいしかったです。
The scenery from the restaurant.
Every dishes were amazing.
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