 目にも楽しく美味しいタケウチ。アミューズはカリフラワーづくし。カリフラワーのムースが入ったフィンガーフード。このほかにも3つのフィンガーフード。どれもきれいで美味しい。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年6月2日(日) 17:45 |
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 前菜。鰆です。聖護院株のピューレ、自家製のカラスミと一緒に。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年6月2日(日) 17:48 |
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 フランス産トピナンブールのロワイヤルに続いてお魚料理は三重県産のヒラメ。鮮やかな緑のソースはセロリとパセリオイルで。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年6月2日(日) 17:51 |
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 北海道産スノーホワイトチェリバレー鴨のデクリネゾン。ひとつはローストひとつはブリュレ。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年6月2日(日) 17:52 |
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 いちごづくしのデザート。ごちそうさまでした。 |
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