 人気のボローニャ地方のイタリア料理店「オステリア・ボロネーゼ」へ行ってきました。予約必須の人気店です。
We visited "Osteria Bolognese", popular restaurant of Italian cuisine of the Bologna district. A reservation is always necessary for it. |
| オステリア・ボロネーゼ Osteria Bolognese Junko 2018年3月17日(土) 5:39 |
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 黒板に書かれたメニュー。とても陽気なスタッフがイタリア語、フランス語、英語で説明してくれます。
A menu written on the blackboard. A cheerful staff explains them in Italian, French and English. |
| オステリア・ボロネーゼ Osteria Bolognese Junko 2018年3月17日(土) 5:40 |
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 プロシュートとチーズの盛り合わせ。
熱々の揚げパンと一緒に食べます。めちゃうま。
もちろんおすすめのイタリアンワインと一緒にね。
Assorted prosciuttos and cheeses.
We eat them with hot fried bread. Very delicious.
Of course recommended Italian wine together. |
| オステリア・ボロネーゼ Osteria Bolognese Junko 2018年3月17日(土) 5:42 |
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 牛タンのカルパッチョ。
見た目は今ひとつ、でも、おいしいです。
Carpaccio of beef tongue.
The appearance is not very good, but amazing. |
| オステリア・ボロネーゼ Osteria Bolognese Junko 2018年3月17日(土) 5:43 |
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 アスパラにパルメザンチーズとバルサミコをかけた一品。
単純なお料理だけど、チーズの塩気と優しい酸味がベストマッチ。
Asparagus with Parmesan cheese and balsamico.
Though it's very simple dish, saltness of the cheese and mild sourness are best combnation. |
| オステリア・ボロネーゼ Osteria Bolognese Junko 2018年3月17日(土) 5:45 |
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 パスタ生地を一つ一つ手で丸めたパスタ。ハムの塩気を和らげるレモンのソースがおいしいです。
The pasta which rounded pasta dough one-by-one by hand. The lemon sauce which softens the saltness of the ham is tasty. |
| オステリア・ボロネーゼ Osteria Bolognese Junko 2018年3月17日(土) 5:50 |
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 ボローニャ名物「トルテッリーニ」。小さな水餃子といった感じ。中には豚肉とパルミジャーノ・レッジャーノが入っています。あっさりスープにはたっぷりのチーズをすってもらいました。くせになる味。おいしいです。ボローニャの名物は「ボロネーゼ」だけではないのです！
お腹いっぱい食べて二人でしめて80ユーロ。お値打ち−！！ごちそうさまでした。
Popular Bologna cuisine, "Tortellini". It's like a small boiled gyoza. Pork and parmigiano reggiano are in the pasta. I have a staff grate cheese in large doses. Once you have a bite, you will become addicted. "Bolognese" is not only special food in Bologna.
We became full and the cost od the neal was 80 euros. Very reasonable. Thank you for a good dinner.
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| オステリア・ボロネーゼ Junko 2018年3月17日(土) 5:58 |
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 「FIAT イル・クレミーノ」
お腹いっぱいでイタリアンデザートを食べることができませんでしたが、チョコをもらいました。
イタリア最古のチョコレートメーカー「マイアーニ」は1796年に「ボローニャ」で創業しました。「FIAT イル・クレミーノ」は1911年自動車メーカー「フィアット」の広告用菓子として作られました。その後100年以上、「マイアーニ」はこのチョコを作り続けています。
"Fiat Il Cremino"
We couldn't eat a dessert because we were full, but we were given a chocolate.
"Majani", oldest chocolate maker in Italy, was established in 1796 in Bologna. "Fiat Il Cremino" was made as a sweet for advertisements of "Fiat", car maker, in 1911. Since then, "Majani" continues making this chocolate more than 100 years. |
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