 夏のタケウチのお料理を楽しみに。新タマネギと春豆。
白と緑の夏のお料理。目にも鮮やかなひとさら。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:14 |
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 口に含んでちょっと力を入れるとはじけてタマネギの甘さが口いっぱいに。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:15 |
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 タマネギの白い冷たいスープ。アミューズも手抜きなし！ |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:44 |
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 北海道産ホワイトアスパラ。この季節になると食べたくなる。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:46 |
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 愛知県産あさりとホタテのロワイヤル。菜の花のクーリとスダチの香る平貝。スモークした自家製のカラスミのパウダー。
うまみたっぷりのロワイヤル。タケウチのお得意料理。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:52 |
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 今日のテーマの白と緑が際立つお魚料理。
三重県産の天然鯛。山菜と実山椒の香るラヴィゴットソース。緑の縁取りはバジルオイル。オイルを注いでもらって仕上げます。ちゃんと縁取りになるのがすごいよね。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:54 |
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 ふきのとうのヴィエノワーズをまとった鹿児島県産天恵美豚フィレ肉のロースト。春菊のエスカルゴバターで併せた春野菜と一緒に。
柔らかくて旨味のある豚肉。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:55 |
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 ベリーづくしのデザート。 |
| ☆タケウチ Junko 2024年8月5日(月) 18:56 |
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 小菓子はチョコレート。いつも美味しくて美しくて楽しい時間です。 |
| 荒子観音寺 Junko 2024年8月5日(月) 19:00 |
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 1250体ある円空仏で有名な荒子観音寺。荒子観音寺は、天平元年(729)の創建と伝えられ、加賀藩主前田利家が天正4年(1576)に再建しました。 |
| 荒子観音寺 Junko 2024年8月5日(月) 19:04 |
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 山門。
左にある多宝塔は天文5年(1536)に再建され、市内最古の木造建築物で国の重要文化財に指定されています。 |
| 荒子川遊歩道 Junko 2024年8月5日(月) 19:09 |
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 荒子川の遊歩道を歩いていたら鴨の親子と会いました。かわいい… |
| 宝珠院 Junko 2024年8月5日(月) 19:12 |
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 次の目的地宝珠院に到着。1300年の歴史がある古刹です。仁王門をくぐると本堂に。住宅街の中にある緑いっぱいのお寺。お庭がとても良かった。 |
| 宝珠院 Junko 2024年8月5日(月) 19:13 |
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 緑あふれるお庭を観て次のお寺へ |
| 龍潭寺 Junko 2024年8月5日(月) 19:20 |
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 名古屋の苔寺として有名なお寺です。 |
| 龍潭寺 Junko 2024年8月5日(月) 19:24 |
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 本堂へ。
地下鉄の一日券を使って名古屋市の西側のお寺めぐりをしました。意外に立派なお寺ばかりで見応えあり。いい散歩になりました。 |
| 龍潭寺 Junko 2024年8月5日(月) 19:26 |
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 苔だけでなく、仏足石があることでも有名なんだって。暑いからか苔は茶色くなってたー。
仏足石はお釈迦様の足跡で、この石にさわり本堂に向かって合掌すると願いがかなうそうです。ここから合掌… |
| 一久庵 Junko 2024年8月5日(月) 19:28 |
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 カレーうどんを求めて「一久庵」へ
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| 一久庵 Junko 2024年8月5日(月) 19:29 |
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 美味しいカレーうどんでした。 |
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