おいしい和食が食べたいなーと思ったら訪ねるお店。2か月前の予約開始日に競争のように電話して予約を取ります。人気の予約困難なお店です。 前菜は柿。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:10 |
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トマトを使った一品。 毎回趣向をこらしたお料理で、おいしいのはもちろん、驚きもあって、いつも楽しいです。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:10 |
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はも。椀物は優しいお味。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:12 |
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お刺身。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:13 |
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梶川の名物「八寸」。 今日は桜の枝とともに。 見た目も楽しい。毎回楽しみにしています。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:14 |
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笹の葉をいぶしてお肉にほのかに香りをつけます。 このひと手間がお料理をグレードアップさせるんです。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:15 |
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つくしの柳川風。 つくしの苦みがほどよいね。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:16 |
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土鍋で炊いたタケノコご飯。 もちろんおかわりもいただきます。 |
梶川 Junko 2021年1月18日(月) 21:17 |
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デザートも手抜きなし。 同じデザートを食べたことないです。 これで一人12000円。安い! ごちそうさまでした。
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