白耳義滞在日記2nd
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 2022.05.21 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:24
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定期的に行かなきゃ禁断症状がでちゃうイタリアンレストラン。
まずはアミューズ。宮崎産のとうもろこしのみを使っています。甘いー

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:26 修正
イタリア産のポルチーニ茸をつかったリードボー(牛の胸腺)さすが世界三大キノコの香り。美味しい。

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:28 修正
フランス産フォアグラのパテ。イタリアのオレンジジャムと一緒に。
すごく美味しかった。3本ほど欲しい。

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:29 修正
日間賀島の蛸と静岡の新ジャガイモ。シンプルなお料理だけど、旨味たっぷり味わえます。

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:30 修正
愛知県産の花ズッキーニ。北海道産のホタテが花びらの中にたっぷり入ってます。花ズッキーニ、大好きー。久しぶりに食べた。

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:32 修正
駿河湾産桜エビ、高知の黄ニラ、イタリア産カラスミのパスタ。旬の食材ばかりが並んでうれしい。

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:33 修正
近江牛のランプ。

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:34 修正
デザートのプラリネ。見た目地味だけど、美味しいです。

 ☆セッタンタ Junko  2023年6月4日(日) 18:35 修正
カプチーノと小菓子。
今日も美味しかったです。

 ベルギーナイト Junko  2023年6月4日(日) 18:38 修正
月に一度ベルギーについてお話しているイベントです。約1時間から1時間半、テーマを決めてお話しています。

 ベルギーナイト Junko  2023年6月4日(日) 18:40 修正
カフェの方にお願いしてベルギー料理を提供してもらっています。今日はビーフのビール煮(カルボナード)ビールはベルギービールのシメイを使うこだわりで、美味しいです。いつも完売する当日限定のベルギー料理です。

 おまけ Junko  2023年6月4日(日) 18:41 修正
ベルギーつながりで。
ゴディバのショコリキサー。ベルギーにいるときから大好きで良く飲んでた。

 おまけ Junko  2023年6月4日(日) 18:43 修正
ベルギーつながりでもうひとつ。
ベルギーレースの特集が掲載された雑誌。巻頭の特集はレースの先生のお友だち(ベルギー人)が担当されています。
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